Μια εξαιρετικά καβουρδισμένη σοκολατένια ale, απαστερίωτη και αφιλτράριστη, φτιαγμένη με ειδικές βύνες που αναδεικνύουν αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Η ιστορία του είδους και η ιδιαίτερη γεύση της αποκτούν μια άλλη διάσταση με την προσθήκη μοναδικών πρώτων υλών, έξι διαφορετικών βυνών κριθαριού και ατόφιου Ελληνικού κριθαριού.
Χρώμα: Μαύρο χρώμα με καφέ, κρεμώδη, βελούδινο αφρό.
Αρώματα: Καβουρδισμένα αρώματα κάνουν έντονα της παρουσία τους, καθώς νότες σοκολάτας, καφέ και καραμέλας συνεργάζονται αρμονικά προσδίδοντάς της μια ιδιαίτερη αρωματική ταυτότητα.
Γεύση: Η γεύση της είναι γεμάτη, κρεμώδης και γλυκιά στην αρχή, ενώ διακρίνεται μια ελαφριά οξύτητα καθώς η σοκολάτα, ο καφές και η καραμέλα έρχονται στο προσκήνιο, αφήνοντας στη συνέχεια μια έντονη επίγευση με μια αρκετά χορταστική πικράδα μαύρης σοκολάτας.
Αλκοόλ: Το αλκοόλ της κυμαίνεται στους 6 βαθμούς, παρά το ότι η ζύμωση ξεκινάει με 18 Plato, γεγονός που προσδίδει ένα γεμάτο και πυκνό σώμα στη μπύρα.