Διαυγές στην όψη, που αποκτά ένα ελαφρά γαλακτώδες χρώμα αν προστεθεί νερό στο ποτήρι.
Κυριαρχούν τα αρώματα του γλυκάνισου, σε διακριτικό φρουτώδες υπόστρωμα.
Μαλακό και ευγενικό, με επίμονο, πικάντικο τελείωμα.