Τα ελαφρώς πράσινα λειβάδια ζαχαροκάλαμου είναι σαν παράδεισος στα νησιά της Καραιβικής. Το σιρόπι ζάχαρης προέρχεται από το ζαχαροκάλαμο το οποίο θερίζεται κάτω από τον καυτό ήλιο. Η ΜΟΝΙΝ είναι περίφανη για το MONIN Pure Cane Sugar, ένα υψιλής ποιότητας σιρόπι φτιαγμένο με 100% ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και φιλτραρισμένο νερό. Το ΜΟΝΙΝ Pure Cane Sugar είναι τέλειο υποκατάστατο της ζάχαρης αφού αναμειγνύεται εύκολα σε ζεστά ή κρύα ροφήματα.