Βυθοζύμωτες μαγιές, ζύμωση σε θερμοκρασία 10-13οC, ωρίμανση 6 εβδομάδων σε χαμηλές θερμοκρασίες

Αλκοόλη: 5.0% vol

Βαθμοί Πικράδας: 27 IBU

Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 4-6oC
Χρυσοκίτρινο χρώμα, με κρεμώδη συμπαγή αφρό
Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα λουλουδιών, κίτρου και λυκίσκου
Ελαφρώς γλυκιά γεύση, με διακριτική παρουσία βύνης, δροσιστική οξύτητα και πικράδα, που αναδεικνύουν την έντονα αρωματική επίγευση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα λουλουδιών, καραμέλας και ανθόμελου