Το Ρακόμελο «Ρίμελο» για το οποίο είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι, είναι βασισμένο σε μια πολύ παλιά συνταγή, τότε που δεν υπήρχε ζάχαρη και η γλύκανση γινόταν με φυσικό τρόπο, με μέλι.
Τα συστατικά του είναι όλα φυσικά. 100% Ελληνικό μέλι, βότανα όπως φασκόμηλο,τσάι του βουνού,μαύρο τσάι (τύπου Κεϋλάνης), Θυμάρι, μελισσόχορτο είναι κάποια από αυτά. Εσπεριδοειδή, όπως μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια νεράντζια και αρωματικά φυτά, όπως κανέλα, γαρύφαλλο και ξύλο βανίλιας, αναμιγνύονται με ποιοτικό Τσίπουρο Βρυσσά.
Δεν περιέχει ζάχαρη, αρωματικές – συνθετικές ουσίες, συντηρητικά, χρωστικές.