Μαλακό, ελαφρύ, γλυκόπιοτο από 100% απόσταξη. Η Ιστορία για το ούζο στην περιοχή της Μαγνησίας ξεκίνησε το 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες από τη Σμύρνη εγκαταστάθηκαν στη Νέα Ιωνία της Μαγνησίας.