Διαυγές, μέτριο προς βαθύ χρώμα με πλούσια και αργά δάκρυα.Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα με διακριτική την παρουσία της βανίλιας και της σοκολάτας.Μαλακό και ευχάριστο στο στόμα, με ευγενικές βελούδινες τανίνες και φρουτώδη επίγευση που διαρκεί.Η κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά με την τεχνική της κλασικής ερυθρής οινοποίησης.Ωριμάζει για κάποιους μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Tannat