Ευγενές και αρωματικό ροζέ κρασί, που είναι φτιαγμένο για να συνοδεύει φαγητό. Οι δύο Μπορντωλέζικες ποικιλίες που συνθέτουν το χαρμάνι του, του χαρίζουν δύναμη, διάρκεια, αρωματικό βάθος και φινέτσα. Από τα πολύ καλά ροζέ της αγοράς, και συγκεκριμένα από αυτά που προορίζονται για καλοκαιρινές κρεατοφαγίες. Εντυπωσιάζει το βαθύ χρώμα του, τα μεστά αρώματα καλοκαιρινών κόκκινων φρούτων, και η σωστή του δομή. Μία υποψία τανινών στο στόμα, του δίνει και τη σοβαρότητα που χρειάζεται για να σταθεί άφοβα δίπλα σε πιάτα με βάση το κόκκινο κρέας.