Ένα κρασί από την περιοχή της Θήβας με λαμπερό λεμονί χρώμα και ευκρινή αρώματα που θυμίζουν πράσινο μήλο, εξωτικά περάσματα μάνγκο και βοτανικά περάσματα. Γεμάτο και ισορροπημένο, με τραγανή οξύτητα και μακριά επίγευση.
Η ποικιλιακή σύνθεση είναι Sauvignon Blanc, Trebbiano, Ασύρτικο
Συνοδεύει: Ψάρια και θαλασσινά, χορτόπιτες, δροσερές σαλάτες, σπανακόρυζο.